Søg
 

Desserter

Færøsk lagkage


Marengsbunde
Pisk æggehviderne næsten stive. Tilsæt sukkeret og pisk til en sej masse. Vend til sidst kokosmel i blandingen. Bred marengsdejen ud til 2 runde bunde (Ø: 30 cm) på en smurt/beklædt bageplade. Bag bundene ved 125 °C varmluft i cirka 45 minutter.

Karamel
Bland sirup, flormelis, vaniljesukker og piskefløde i en gryde. Blandingen koges sammen til den begynder at tykne og afkøles herefter.

Læg bundene sammen med et lag flødeskum evt. iblandet cremefraiche og kom herpå et lag æbledessert. Træk karamellen i et mønster over det øverste lag flødeskum på toppen.

Bagetid:

ca. 45 minutter

Ingredienser