Søg
 

Småretter

Quinoasalat


Quinoaen skylles og koges i letsaltet vand i 15 minutter.
Citronsaft og -skal, tomatpuré, olivenolie, salt og peber blandes i den kogte quinoa.
Herefter tilsættes de grillede peberfrugter, Kalamata oliven, feta og bredbladet persille.

Til dressingen blandes ingredienserne sammen og smages til.

Pitabrødet flækkes og skæres i trekanter, der lægges på bageplade, pensles med olivenolie og sættes i ovnen i ca. 10 minutter ved 180 grader varmluft, til de er sprøde.

Quinoasalaten serveres med dressing og de sprøde pitabrød.

Bagetid:

ca. 10 minutter

Ingredienser