Søg
 

Bagværk

Rustikke æble- og nøddeboller


Vand, frugtgrød og yoghurt blandes, og gæren opløses heri. Salt røres i sammen med olie, rugflager, havreklid og de fleste hasselnøddeflager. Herefter tilsættes hvedemelet, og dejen røres godt igennem.

Dejen hæver ca. 1 time, hvorefter den sættes direkte på pladen med spiseske, der er dyppet i vand. Dejen kan også æltes igennem igen og formes til en lang pølse, der skæres i passende stykker. Efterhæver ca. en halv time.

Pensles med sammenpisket æg og drysses med de sidste hasselnødder og evt. rugflager, inden bollerne bages i varmluft i ca. 20 minutter ved 200 grader.

Bagetid:

ca. 20 minutter

Ingredienser