Søg
 

Desserter

Sommer-pana cotta


Husblas udblødes i 10 minutter og smeltes over vandbad. A38, blomsterhonning og vaniljekorn blandes. 1 dl heraf kommes i den smeltede husblas, hvorefter resten tilsættes under omrøring. Udportioneres i 10 portionsglas eller skåle.

Rugbrødet smuldres og ristes i smør sammen med de hakkede hasselnøddekerner, indtil massen er gylden og knasende. Sukkeret tilsættes, og rugbrødsknaset afkøles.

Ved serveringen fordeles frugtgrøden over pana cottaen, der toppes med rugbrødsknas.

Anden müsli eller müesli-knas kan anvendes i stedet for rugbrødsknas.

Ingredienser